Selitetty: Miksi ruokaöljyt ovat kalliimpia, ja suunta eteenpäin

Kuuden ruokaöljyn hinnat ovat nousseet jyrkästi viimeisen vuoden aikana. Kuinka paljon ruokaöljyä intialaiset kuluttavat? Mitkä kotimaiset ja kansainväliset tekijät ovat aiheuttaneet tämän hinnannousun, ja mikä on tapa edetä?

Työntekijät täyttävät muovipullot ruokaöljyllä öljynjalostamolla Mundrassa (Reuters Photo/File)

Ruokaöljyn hinta on noussut jyrkästi viime kuukausina. Tarkastelemme syitä ja vaihtoehtoja hallituksen edessä hintojen hallintaan.

Kuinka paljon ruokaöljyn hinta on noussut?

Kuluttajaministeriön mukaan kuuden ruokaöljyn – maapähkinäöljyn, sinappiöljyn, vanaspatin, soijaöljyn, auringonkukkaöljyn ja palmuöljyn – hinnat ovat nousseet 20–56 prosenttia koko Intian tasolla viimeisen vuoden aikana. verkkosivuston esitys. Sinappiöljyn (pakattuna) vähittäismyyntihinta on noussut 44 prosenttia 171 ruplaan kilolta 28. toukokuuta tänä vuonna, kun se oli 118 rupiaa kilolta viime vuonna samana päivänä. Myös soijaöljyn ja auringonkukkaöljyn hinnat ovat nousseet yli 50 % viime vuodesta. (Katso grafiikka)

Itse asiassa kaikkien kuuden ruokaöljyn kuukausittaiset keskimääräiset vähittäishinnat nousivat 11 vuoden huipulle toukokuussa 2021. Ruokaöljyn hintojen jyrkkä nousu on tullut aikaan, jolloin kotitalouksien tulot ovat kärsineet Covid-19:n takia.

Uutiskirje| Napsauta saadaksesi päivän parhaat selitykset postilaatikkoosi

Kuinka paljon ruokaöljyä Intia kuluttaa?

Tulojen nousun ja ruokailutottumusten muuttuessa ruokaöljyjen kulutus on kasvanut vuosien varrella. Sinappiöljyä kulutetaan enimmäkseen maaseudulla, kun taas jalostettujen öljyjen – auringonkukkaöljyn ja soijapapuöljyn – osuus on suurempi kaupunkialueilla.

Vuosina 1993-94 ja 2004-05 ruokaöljyjen kuukausikulutus asukasta kohden kasvoi maaseudulla 0,37 kilosta 0,48 kiloon ja kaupungeissa 0,56 kilosta 0,66 kiloon. Vuosiin 2011-12 mennessä se oli noussut edelleen 0,67 kiloon maaseudulla ja 0,85 kiloon kaupungeissa. Vaikka vertailukelpoisia lukuja sen jälkeen ei ole saatavilla, kasviöljyjen saatavuuden tasainen kasvu asukasta kohden kotimaisten lähteiden ja tuonnin kautta osoittaa kysynnän jatkaneen kasvuaan. Maa- ja maanviljelijöiden hyvinvointiministeriön mukaan kasviöljyjen saatavuus asukasta kohden on ollut maassa 19,10-19,80 kg vuodessa viimeisen viiden vuoden aikana.

Lähde: Kuluttajaministeriö

Kuinka paljon tuotetaan kotimaassa ja kuinka paljon tuodaan?

Maatalousministeriön mukaan kasviöljyjen kysyntä on ollut vuosina 2015-16 ja 2019-20 välillä 23,48-25,92 miljoonaa tonnia. Kotimainen tarjonta on kuitenkin tällä ajanjaksolla ollut paljon pienempi, 8,63–10,65 miljoonan tonnin välillä.

Vuosina 2019–2020 ruokaöljyjen kotimainen saatavuus sekä ensisijaisista lähteistä (öljysiemenistä, kuten sinappi, maapähkinä jne.) että toissijaisista lähteistä (kuten kookos-, öljypalmu-, riisileseöljy, puuvillansiemen) oli vain 10,65 miljoonaa tonnia suhteessa kotimaiseen kokonaistuotantoon. 24 miljoonan tonnin kysyntä – yli 13 miljoonan tonnin ero.

Näin ollen Intia on riippuvainen tuonnista vastatakseen kysyntään. Vuosina 2019-2020 maa toi noin 13,35 miljoonaa tonnia ravintoöljyjä 61 559 rupian arvosta eli noin 56 % kysynnästä. Tämä koostui pääasiassa palmuista (7 milj. tonnia), soijapavuista (3,5 milj. tonnia) ja auringonkukasta (2,5 milj. tonnia). Tämän tuonnin tärkeimmät lähteet ovat Argentiina ja Brasilia soijaöljyn osalta; Indonesia ja Malesia palmuöljy; Ukraina ja Argentiina jälleen auringonkukkaöljyn osalta.

Miksi hinnat nousevat?

Kotimaan hintojen nousu heijastelee pohjimmiltaan kansainvälisiä hintoja, sillä Intia kattaa 56 % kotimaisesta kysynnästä tuonnilla. Kansainvälisillä markkinoilla ruokaöljyjen hinnat ovat nousseet jyrkästi viime kuukausina eri tekijöiden vuoksi.

Raaka palmuöljyn (Bursa Malesian johdannaispörssin aktiivisimmin vaihdetulle futuurisopimukselle) hinta noteerattiin 25. toukokuuta 3 890 ringgitissä tonnilta, kun se vuosi sitten oli 2 281 ringgittiä. Chicago Board of Tradessa (CBOT) soijapavun päätöshinta heinäkuun toimitukselle oli 559,51 dollaria tonnilta 24. toukokuuta verrattuna 306,16 dollariin viime vuonna tähän aikaan. Soijapavun hinnat CBOT:ssa ja Malesian palmuöljyn hinnat määräävät hinnat, joita intialaiset kuluttajat maksavat ruokaöljystä.

Jopa elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) kasviöljyjen hintaindeksi (2014-2016=100), joka kuvaa ruokaöljyn hintojen kehitystä kansainvälisillä markkinoilla, on noussut tämän vuoden huhtikuussa 162:een, kun se viime huhtikuussa oli 81. vuosi.

Mutta miksi kansainväliset hinnat nousevat?

Intian Solvent Extractors’ Associationin (SEAI) toiminnanjohtaja B V Mehta sanoi, että yksi syy on pyrkimys valmistaa biopolttoainetta kasviöljystä.

Ruokaöljyt ovat siirtymässä ruokakorista polttoainekoriin, Mehta sanoi ja lisäsi, että Yhdysvalloissa, Brasiliassa ja muissa maissa on panostettu uusiutuvan polttoaineen valmistamiseen soijapapuöljystä. Hän sanoi, että Covid-19-pandemiasta huolimatta ruokaöljyjen maailmanlaajuinen kysyntä on ollut korkea.

Muita tekijöitä ovat Kiinan ostot, Malesian työvoimaongelmat, La Niñan vaikutus palmun ja soijan tuotantoalueille sekä raakapalmuöljyn vientitullit Indonesiassa ja Malesiassa.

FAO:n mukaan raportit odotettua alhaisemmista istutusaikeista ja tiedot keskimääräistä alhaisemmista lämpötiloista ja kuivista olosuhteista osissa USA:n tärkeimpiä soijanviljelyalueita herättävät epäilyksiä tulevan kauden 2021/22 tarjontanäkymistä. Lisäksi Argentiinan tuotantonäkymiin vaikuttavat raportit odotettua alhaisemmista sadoista pitkittyneen kuivuuden vuoksi, sanoo FAO:n Oilseeds, Oils & Meals: Monthly Price and Policy Update toukokuulle.

Mitä vaihtoehtoja on hallituksen edessä?

Yksi lyhyen aikavälin vaihtoehdoista ruokaöljyn hinnan alentamiseksi on tuontitullien alentaminen. SEAI:n mukaan tuontitullien, mukaan lukien maatalouden infrastruktuuri- ja kehitysvero sekä sosiaaliturvamaksu, tosiasiallinen verokanta on ollut 35,75 % 2. helmikuuta 2021 alkaen. Tehokkaat tuontitullit puhdistetulle, valkaistun ja hajuttoman (RBD) palmuöljylle ' on 59,40 %. Samoin raa'an ja jalostetun soijaöljyn ja auringonkukkaöljyn tehokkaat tuontitullit ovat 38,50–49,50 prosenttia.

Raakapalmuöljyn tuontipolitiikka on ilmainen, kun taas RBD-palmuöljyn tuonti on rajoitettu. Jos hallitus alentaa jalostetun palmuöljyn tuontitulleja, hinnat laskevat välittömästi, virkamies sanoi.

Ruokaöljyteollisuus ei kuitenkaan kannata tullien alentamista. SEAI:n Mehta sanoi, että jos tuontitulleja alennetaan, kansainväliset hinnat nousevat, eikä hallitus saa tuloja eikä kuluttaja hyödy. Hän katsoi, että hallituksen pitäisi pikemminkin tukea ruokaöljyjä ja saattaa ne köyhien saataville julkisen jakelujärjestelmän puitteissa.

Jaa Ystäviesi Kanssa: