Kokeile Espresso Martini -menua! Kuinka Kyma Flatironista tuli New Yorkin hotspot
Jos et voi päättää vuotta 2022 matkalla Kyma Flatiron , laita se vuoden 2023 listalle.
'COVIDin jälkeen vieraiden on ponnisteltava kovemmin päästäkseen ulos ja valita, missä he haluavat viettää aikansa', Ops-johtaja Joe Ragonese äskettäin kerrottu Us Weekly . 'Tämän ymmärtämisessä keskitymme olemaan hotspot ei vain illalliselle - vaan paikka, josta voit joko lähteä kahden tunnin kuluttua, jos haluat hiljaisen yön, tai jäädä siihen asti, kunnes suljemme hieman enemmän jännitystä, kun illallisjuhlamme DJ aloittaa. Koska ihmiset ponnistelevat enemmän erikoistilaisuuksissa, haluamme myös varmistaa, että jokainen saapuva kokee sen ikimuistoisen juhlaenergian ja ajattelee tapahtumapaikkaamme, kun heidän erityisen hetkensä tulee.'
Olitpa syntyperäinen newyorkilainen tai lomamatkalla, on mahdollisuus, että voit löytää tähden Kyma Flatironissa vieraillessasi kuuluisuuksina, kuten Julia Roberts, Billy Joel, ASAP Ferg, Victor Cruz ja Takkuinen ovat pysähtyneet. Vaikuttajia mm Tyttö ilman työtä ja Brittany Xavier ovat myös viettäneet aikaa julkkiksen arvoisessa paikassa. (Vuonna 2021 ravintola avasi myös toisen NYC-paikkansa Hudson Yardsissa – paljon suurempi tila, mutta keskittyy silti tunnelmaan ja elämykseen, jonka vuoksi ulkona syömisen arvoinen.)
Mitä tulee ruokaan, Kokki George Pagonis , joka liittyi tiimiin elokuussa 2020, ammentaa vaikutteita kokemuksestaan Lähi-idän ruokien valmistuksessa ja soveltaa samalla ranskalaisessa Michelin-tähdellä palkitussa keittiössä oppimiaan taitoja.
“Syödessäsi korkeatasoisessa kreikkalaisessa ravintolassa on odotettavissa tiettyjä perustuotteita. Ja Kymassa tavoitteena oli nostaa näitä perustuotteita esille ruoka-esittelyn kautta”, hän kertoi Meille . ”Se, että olemme kala- ja äyriäisravintola, saa meidät luonnollisesti laajentamaan Crudo (raakakala) -näyttelijöitä. Kreikasta lennätään tuoretta kalaa kolmesti viikossa, joten meidän on järkevää hyödyntää dekadenteimpia raaka-aineitamme ja kiinnittää yleisömme huomio eri tavalla. Proteiinipuolella meillä on edelleen ruokalistalla yksinkertainen mutta täydellisesti marinoitu lampaankyljys. Olemme jalostaneet joitain kreikkalaisia ruokiamme lisäämällä niihin välimerellisiä vivahteita, kuten Harissa-hunajaa kanan ja vohvelin päällä ja Zataaria kukkakaalissa ja hummuksessa.'
Ruoka ei ole ainoa Kyma Flatironin vuonna 2022 tekemä muutos. Espresso Martini -erikoismenu lanseerattiin tänä vuonna – ja kehittyy edelleen ja tarjoaa vaihtoehtoja kaikenlaisille juojille. Esimerkiksi Banana Espresso Martini valmistetaan vodkan kanssa, Reposado Espresso Martini tequilan kanssa, Raspberry Espresso Martini ginin kanssa ja suolainen karamelli Martini viskillä.
Jaa Ystäviesi Kanssa:
