Selitetty: Kuinka Indian Royal Jelly keksi, että se päihitti Thaimaasta ja Taiwanista peräisin olevat huippulaadukkaat tuotteet

Ensimmäistä kertaa Indian Royal Jelly on todettu ylittävän huippulaatuiset myyjät. Mikä se on ja mitä sen laadusta tiedetään Intiassa? Ketkä ovat maailman markkinoiden hallitsijat ja emoaineen kuluttajat?

Kuninkaallinen hyytelö (kuva: CBRTI, Pune)

Ensimmäistä kertaa Indian Royal Jellyn on todettu ylittävän huippulaatuiset myyjät, mukaan lukien Thaimaassa ja Taiwanissa tuotetut. Intialainen Royal Jelly tunnetaan hyvänä antioksidanttina ja auttaa naisia ​​hedelmällisyyteen liittyvissä ongelmissa, ja se täyttää Intian elintarviketurvallisuus- ja standardiviranomaisen (FSSAI) vuonna 2019 asettamat ISO-standardit Pune-pohjaisen tutkimuksen mukaan. tutkijat.

Mikä on Royal Jelly?

Se on helmenvalkoinen tai vaaleankeltainen yhtenäinen seos hunajaa ja työmehiläisten hypofaryngeaalisten ja alaleuan rauhasten eritteitä. Se sisältää kosteutta tai vettä (60-70 %), lipidejä (1-10 %), kivennäisaineita (0,8-3 %), proteiineja (9-18 %), sokeria (7 %) ja muita alkuaineita. Koska tämä aine on erittäin ravitsevaa, sitä käytetään nuorten toukkien ja aikuisten kuningatarmehiläisten ravinnoksi.

Kaupallisesti emoainetta tuotetaan keinotekoisesti stimuloimalla mehiläisyhdyskuntia tuottamaan kuningatar mehiläinen, joka kasvaa sen luonnollisen elinympäristön ulkopuolella. Kuningatarsolujen toukkia ruokitaan ravitsevalla emoaineella. Täydellinen aika emoainekorjuun keräämiseen on silloin, kun suurin määrä kerääntyy toukalle, joka täyttää 5 päivää.

Kuninkaallisen hyytelön uuttaminen vaatii erikoiskoulutettua työvoimaa, jolla on uuttamisen asiantuntemusta ja erinomaisia ​​toukkien oksastustaitoja.

Kuninkaallinen hyytelö on säilytettävä pakkasessa välittömästi valmistuksen jälkeen, pakkaamisen aikana ja myös kuluttajan lopussa. Suositeltu lämpötila tuoreelle emoaineelle on alle –20 astetta. Pakastuskuivain, erityinen kone, tarvitaan poistamaan kosteutta tuoretuotteista. Tällä hetkellä Intiassa on kolme tällaista konetta, jotka tuodaan Saksasta.

Viidestä kuuteen kuukauteen kestävän kauden aikana hyvin hoidettu pesä voi tuottaa arviolta 900 grammaa emoainetta.

Mitä Indian Royal Jellyn laadusta ja standardeista tiedetään?

Intialla ei ollut emoaineelle asetettuja standardeja ennen kuin FSSAI asetti ISO-standardit vuonna 2019. Intiassa valmistetun emoaineen laadusta ei kuitenkaan ollut saatavilla tietoja.

Standardit perustuvat kosteuden, sokereiden, proteiinin ja ennen kaikkea 10 hiiliatomin (10 HDA) hydroksihappojen pitoisuuteen, joka on emoaineessa oleva rasvahappo. Tällä hetkellä maakohtaiset emoainestandardien standardit ovat saatavilla vain Sveitsissä, Bulgariassa, Brasiliassa ja Uruguayssa, kun taas muut maat ovat laatimassa samaa Kansainvälisen hunajakomission avulla.

Pari vuotta sitten joukko Punessa toimivia tutkijoita Central Bee Research and Training Institutesta (CBRTI), Poona College of Pharmacysta ja CSIR – National Chemical Laboratorysta otti tehtäväkseen laatia omat standardimme Indian Royal Jellylle. Tutkijat vertasivat myös menetelmiään ja parametrejaan Thaimaasta tuotuihin näytteisiin ISO:n kanssa.

Ryhmä keräsi emoainenäytteitä kuudesta maantieteellisestä alueesta - Vijayaraista (Andhra Pradesh), Haldwanista (Uttarakhand), Jhajjarista (Haryana), Chandalosasta (Jharkhand) sekä Mancharista ja CBRTI:stä (Maharashtra).

Äskettäin päättyneessä tutkimuksessaan tulokset vahvistavat, että sinapin, kookoksen ja monikasvilajikkeiden kukista siitepölyä keräävien mehiläisten tuottama emäly on kansainvälisesti huippuluokkaa, kun taas maissista saadut eivät olleet yhtä hyviä. Sinapin siitepöly sisältää runsaasti proteiinia. Laatu vaihteli kasvista ja niiden siitepölystä riippuen.

Itse asiassa intialainen emoaine on laadultaan parempi kuin Thaimaassa ja Kiinassa tuotettu emoaine, ja se on lähes samaa laatua kuin italialainen emoaine, jota pidetään maailman parhaana, sanoi tohtori Lakshmi Rao, CBRTI:n apulaisjohtaja ja johtaja. tutkija tässä projektissa.

Jotkin ISO-arvoon verratut parametrit ja havainnot on lueteltu alla:

Kuinka Indian Royal Jelly pärjää ISO-standardien mukaisesti

Nyt analysoitujen standardien myötä Rao vahvisti, että Indian Royal Jelly täyttää nyt ISO-vaatimukset.

Ketkä ovat maailman markkinoiden hallitsijat ja emoaineen kuluttajat?

1940-luvulla Japani kehitti ensimmäisen kerran emoainevalmisteen valmistustekniikat. Mutta sen tuotantoon liittyvän vaivalloisen työn vuoksi japanilaiset kouluttivat mehiläishoitajat ja lähettivät heidät Taiwaniin.

Kiina on tuotantolistan kärjessä 600 tonnilla vuodessa, ja sitä seuraa Taiwan (350 tonnia vuodessa). Thaimaa ja Italia ovat maailman muiden huipputuottajien joukossa.

Yli 400 tonnilla vuodessa Japani on maailman suurin tuoja, jota seuraa Saksa, Yhdysvallat ja eräät muut Euroopan maat.

Korkean laadun vuoksi Thaimaassa valmistettua tuoretta emoainetta myydään hintaan 12 000 rupiaa kilolta, kun taas jauhemaisen muunnelman hinta on 30 000 rupiaa kilogrammalta Intiassa.

Toisaalta Kiinasta peräisin olevaa emoainetta, joka on asiantuntijoiden mukaan heikkolaatuista, koska se sisältää jopa toukkia eikä puhdasta emoaineseosta, myydään 8 000 Rs (tuore) ja 15 000 (jauhe) kiloa kohden.

Delhin ja Pohjois-Intian markkinat tarjoavat enimmäkseen Kiinassa valmistettua emoainetta, kun taas Mumbain markkinoille on saatavilla tuontia Thaimaasta.

Mitä hyötyä emoaineesta on ja miksi kulutus kasvaa maailmanlaajuisesti?

Kuninkaallinen hyytelö ei ole lääke, vaan ravitseva aine. Keskimääräisen terveen ihmisen tarvitsee kuluttaa vain noin 500 mg (tuore) ja 200 mg (jauhe) päivässä saadakseen maksimaaliset terveyshyödyt.

Kuninkaallinen hyytelö tunnetaan antioksidanttisista ominaisuuksistaan. Lisäksi se parantaa vaurioituneita soluja kehossa ja nuorentaa niitä. Tästä syystä joillekin syöpäpotilaille suositellaan emoainetta 10 mg:aan asti.

Sen käyttöä suositellaan naisille hedelmällisyyden parantamiseksi. Se on myös todettu tehokkaaksi naisille, jotka kärsivät premenstruaalisista ja postmenopausaalisista ongelmista.

Kuninkaallisen hyytelön uskotaan hidastavan kehon ikääntymistä ja saavan ihmiset näyttämään paljon todellista ikänsä nuoremmilta, ja siksi se on suosittu julkkisten keskuudessa. Asiantuntijat sanoivat, että japanilaiset, jotka ovat vanhimpia eläviä, yli 100-vuotiaita ihmisiä, voivat liittyä pitkäikäisyyteen ja runsaaseen emoaineeseen.

Kuninkaallinen hyytelö, jonka HDA on korkeampi 10, on ravitsevinta.

Uutiskirje| Napsauta saadaksesi päivän parhaat selitykset postilaatikkoosi

Indian Royal Jelly täyttää ISO:n, mitä se tarkoittaa?

Intia voi nyt suorittaa laajan mehiläisten pitäjien koulutuksen yksinomaan emoainekeräystä ja keinotekoista tuotantoa varten. Arvioiden mukaan Intiassa on noin 2 000 000 mehiläishoitajaa, joista viittä prosenttia ei ole koulutettu emoainekeräykseen.

Kun intialainen kuninkaallinen hyytelö on nyt tasoittumassa Italian huippumerkin kanssa ja päihittää sekä Thaimaan että Taiwanin, intialaisilla mehiläishoitajilla on valtava potentiaali päästä emoainevalmistukseen ja saada paikkansa viejänä jatkuvasti kasvavassa kansainvälisessä kysynnässä.

Tällä hetkellä Indian Royal Jellyä ei myydä kaupallisesti. Intialaisilla tuotenimillä saatavilla olevat tuotteet tuodaan ja pakataan uudelleen Intiassa.

Lisäksi Intia voi myös supistaa tuontiaan erityisesti Kiinasta, jonka tuotteet tulvii Intian markkinoita.

Jaa Ystäviesi Kanssa: