Selitetty: Kuinka Guru Nanakin langar auttaa YK:ta saavuttamaan 'nollan nälän' -tavoitteensa
17 kestävän kehityksen tavoitteesta (SDG) toinen, 'nolla nälkä' pyrkii lopettamaan äärimmäisen nälän ja aliravitsemuksen erityisesti lasten keskuudessa vuoteen 2030 mennessä.
Lapsille Malawissa ravitsevia aterioita sikhien järjestö 'Zero Hunger with Langar' Vuonna 2015 Yhdistyneiden Kansakuntien jäsenmaat hyväksyivät 17 kestävän kehityksen tavoitetta (SDG) yleismaailmallisena kehotuksena köyhyyden lopettamiseksi ja planeetan suojelemiseksi. Tavoitteiden saavuttamisen määräaika on 2030. 17 tavoitteesta toinen, 'nolla nälkä' - tähtää äärimmäisen nälän ja aliravitsemuksen lopettamiseen erityisesti lasten keskuudessa vuoteen 2030 mennessä. tämä sivusto selittää, kuinka Guru Nanakin 'langar' edistää tämän tavoitteen saavuttamista ja aliravitsemuksen vähentämistä Afrikan maissa, mikä vähentää 'estettävissä olevia lasten kuolemia'.
Mikä on langar?
Langar viittaa yhteisökeittiön kehittämisjärjestelmään, jossa ihmiset istuvat kastista, uskonnosta ja sosiaalisesta asemasta riippumatta yhdessä lattialla ja syövät ruokaa. Langarin instituution juuret löytyvät kahdesta sikhalaisesta opetuksesta - 'Kirat karo, naam japo, vand chako' (työskentele, rukoile ja jaa ansaitsemasi muiden kanssa) ja 'Sangat aur pangat' (syö istuen rivissä lattia). Patialan Punjabi-yliopiston sikhiläisen tietosanakirjan laitoksen professorin Paramvir Singhin mukaan sana 'langar' on peräisin persiasta ja tarkoittaa julkista ruokapaikkaa, jossa ihmisille, erityisesti apua tarvitseville, tarjotaan ruokaa.
Mikä on yhteys Guru Nanakin ja langarin välillä?
Sanotaan, että kun Guru Nanak oli poika, hänen isänsä antoi hänelle 20 rupiaa ja lähetti hänet ostamaan tavaroita, myymään ne ja palaamaan tuotolla. Kuitenkin matkalla hän tapasi joitain nälkäisiä sadhuja (pyhiä miehiä). Hän käytti 20 rupiaa ruuan järjestämiseen heille. Hän laittoi heidät istumaan lattialle ja tarjoili ruokaa omin käsin. Kun Nanak palasi kotiin, hänen isänsä oli raivoissaan, koska hän oli palannut tyhjin käsin. Mutta Nanak sanoi tehneensä 'Sacha Saudan' ruokkimalla nälkäisiä miehiä, mikä oli hänen mukaansa 'kannattavin sopimus'. Tällä hetkellä Gurdwara Sacha Sauda seisoo Farooqabadissa Sheikhupuran alueella Pakistanissa, missä Guru Nanakin uskotaan ruokkineen näitä sadhuja.
Myöhemmin elämässään Guru Nanak vahvisti langarin harjoittelua Kartarpurissa, viimeisessä leposijassaan, missä hän oli perustanut dharamsalan rukouksia varten ja jokaiselle tarjottiin ruokaa ilman minkäänlaista syrjintää.
Miten muut sikhigurut ovat edistäneet tätä perinnettä?
Toinen sikhiguru Angad Dev ja hänen vaimonsa Mata Khivi olivat ratkaisevassa roolissa langarin perinteen vahvistamisessa. Professori Paramvir Singh sanoi, että Mata Khivi työskenteli keittiössä, tarjoili langaria sangatille ja hänen panoksensa mainitaan myös Guru Granth Sahibissa.
Kolmas sikhiguru, Amar Das, seurasi liian hartaasti 'sangat aur pangatia', ja jokaiselle, joka tapasi häntä, tarjottiin ensin langaria. Sanotaan, että vaikka keisari Akbar tuli tapaamaan häntä, Guru ehdotti, että hänen pitäisi ensin istua langarit kaikkien kanssa lattialla, minkä Akbar hyväksyi.
Mistä YK:n 'Zero Hunger' -tavoitteessa on kyse?
YK:n 17:ssä kestävän kehityksen tavoitteessa (SDG) määritelty 'nollan nälän' tavoite sanoo: …Äärimmäinen nälkä ja aliravitsemus ovat edelleen valtava este kehitykselle monissa maissa. Vuonna 2017 arviolta 821 miljoonan ihmisen kroonisesta aliravitsemuksesta johtuen usein ympäristön pilaantumisesta, kuivuudesta ja biologisen monimuotoisuuden vähenemisestä. Yli 90 miljoonaa alle 5-vuotiasta lasta on vaarallisen alipainoisia. Aliravitsemus ja vakava elintarviketurva näyttää lisääntyvän lähes kaikilla Afrikan alueilla sekä Etelä-Amerikassa. Siinä sanotaan lisäksi, että vuonna 2017 Aasian osuus oli lähes kaksi kolmasosaa, 63 prosenttia maailman nälkäisistä ja lähes 151 miljoonaa alle 5-vuotiasta lasta, 22 prosenttia, oli kitukasvuisia vuonna 2017 kaikkialla maailmassa.
'Zero Hunger With Langar' tarjoaa 1,50 lakh ateriaa kuukaudessa lapsille Malawissa. Mikä on tavoite?
Tavoitteena on YK:n verkkosivujen mukaan vuoteen 2030 mennessä lopettaa nälkä ja varmistaa kaikkien ihmisten, erityisesti köyhien ja haavoittuvassa asemassa olevien ihmisten, mukaan lukien pikkulapset, saatavuus turvallisen, ravitsevan ja riittävän ruoan ympäri vuoden. Vuoteen 2030 mennessä on lopetettava kaikki aliravitsemuksen muodot, mukaan lukien kansainvälisesti sovittujen alle 5-vuotiaiden lasten hidastumista ja laihtumista koskevien tavoitteiden saavuttaminen vuoteen 2025 mennessä, ja vastataan teini-ikäisten tyttöjen, raskaana olevien ja imettävien naisten sekä iäkkäiden ihmisten ravitsemustarpeisiin.
Kuinka sikhien organisaatiot käyttävät langaria nälän vähentämiseen?
Useat sikhiorganisaatiot, kuten Khalsa Aid, Langar Aid, Midland Langar Seva Society ja muut, haaroittuvat nyt muihin maihin, joissa langaria käytetään tarjoamaan ravitsevia aterioita aliravituille. Yksi tällainen organisaatio on 'Zero Hunger With Langar', joka toimii nimenomaan kahdessa Afrikan maassa - Malawissa ja Keniassa -, jotka ovat yksi niistä maista, joissa lasten aliravitsemusaste on korkein ja jotka ovat YK:n kohdeluettelossa.
Mitä 'Zero Hunger with Langar' tekee?
Vuonna 2016 perustettu 'Zero Hunger With Langar', joka toimii emoelimensä 'Guru Nanak Nishkam Sewak Jathan' alaisuudessa Isossa-Britanniassa, tarjoaa tällä hetkellä yli 1,50 lakh ateriaa kuukaudessa aliravituille lapsille Malawissa ja lähes 8 lakh ateriaa kuukaudessa. Kenia. Projektin vuonna 2016 perustanut Jagjit Singh sanoo: Tavoitteenamme on taistella maailman nälänhätää vastaan langarilla. Aloitimme tämän projektin sen jälkeen, kun YK ilmoitti tavoitteekseen 'nollanälkä'. Keniassa viljelemme 300 eekkeriä maata ja pyrimme tarjoamaan 10 miljoonaa ateriaa vuodessa. Malawi on yksi maailman korkeimmista aliravitsemustasoista maista, joten aloimme palvella siellä ensin. Kohteenamme ovat ala- ja päiväkotien lapset, koska siellä lapsia käytetään hyväksi johonkin niin perustavanlaatuiseen kuin ruokaan. Heidät tehdään töihin vastineeksi ruuasta. Nyt tarjoamme erittäin ravitsevia puuroa, jossa on maissia, soijaa jne. runsaasti hiilihydraatteja ja muita vitamiineja, kivennäisaineita. Vuodesta 2016 lähtien olemme tarjonneet yli 3 miljoonaa ateriaa Malawissa. Köyhät perheet täällä vain sekoittivat vettä maissijauhoon ja joivat sitä täyttääkseen vatsansa.
Mikä on ollut 'Zero Hunger with Langar' -liikkeen vaikutus Malawissa? Kuinka vakava ongelma UNICEFin mukaan on?
Jagjit Singh sanoo, että peruskoulujen ja päiväkotien osallistuminen on parantunut huomattavasti. Olemme yli 90-prosenttisesti vapaita aliravitsemuksesta kaikissa keskuksissamme, joissa palvelemme Malawissa.
Vuonna 2018 julkaistun UNICEFin raportin mukaan Malawissa aliravitsemus on edelleen vakava haaste ja edistää ehkäistävissä olevia lasten kuolemia. 23 prosenttia kaikista lasten kuolemista Malawissa liittyy aliravitsemukseen. Neljä prosenttia alle 5-vuotiaista lapsista kärsii edelleen akuutista aliravitsemuksesta. Anemiaa esiintyy 64 prosentilla 6–59 kuukauden ikäisistä lapsista. 37 prosenttia lapsista kärsii stuntingista ja vain 8 prosenttia 6–23 kuukauden ikäisistä lapsista täyttää hyväksyttävän vähimmäisruokavalion.
Mitkä ovat Intian suurimmat keittiöt, joissa tarjoillaan langaria?
Langar-keittiö Sri Harmandir Sahibissa (Kultainen temppeli) Amritsarissa ruokkii lähes lakh ihmistä päivässä päivittäin. Delhissä Sri Bangla Sahib gurdwara -keittiö palvelee langaria 45 000-50 000 hengelle päivässä.
Jaa Ystäviesi Kanssa:
